Manuka Honig
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Manuka Honig - Ein Wunder der Natur
Manuka Honig ist ein Neuseeländischer Blütenhonig, der aus dem Nektar der Manuka Pflanze gewonnen wird. Manuka Honig enthält neben allen anderen Honigen, einen ganz besonderen Wirkstoff, nämlich Methylglyoxal. Dieser Wirkstoff wirkt sehr antibakteriell, daher wird er auch als aktiver Honig bezeichnet. Es ist der hohe MGO Gehalt, der den Manuka Honig von unseren heimischen Sorten unterscheidet. Gerade das macht den Manuka Honig zu einem natürlichen Antibiotikum.
Bei Entzündungen oder Reizungen kann der Honig äußerlich sowie Innerlich angewendet werden. Somit haben Bakterien und Vieren keine Chance.
Manuka Honig kaufen - Worauf muss ich achten?
Bevor sie den Manuka Honig kaufen, sollten sie den MGO-Wert vergleichen. Denn genau wie bei allen anderen Honig Sorten, gibt es auch hier verschiedene Qualitätsstufen. Nicht alle Manuka Honig Sorten, haben den selben Wirkungsgrad, ein Indikator für den Wirkungsgrad ist nämlich der MGO-Wert. Ein höherer Wert, verspricht einen höheren Methylglyoxal Anteil und ist somit Wirkungsvoller.
Studie über Manuka Honig
In Deutschland ist der Manuka Honig noch recht neu, weshalb es noch wenige Studien über seine Wirkungskraft gibt. Doch die Universität in Bremen hat bewiesen, dass in Manuka Honig wirklich MGO enthalten ist. Laut der Studie soll die Konzentration 100-fach stärker sein als bei herkommlichen Honigsorten. Außerdem wurde festgestellt, dass der Manuka Honig seine Wirkung nicht durch Wärme oder andere Einflüsse verlieren kann.
Es gibt Wissenschaftliche Berichte die zeigen, dass Manuka Honig in der Wundheilung spektakuläre Ergebnisse erzielt und dort unter anderem Bakterien abtötet die antibiotika resistent sind. Weitere interessante Berichte deuten darauf hin, dass Manuka Honig gegen bestimmte Mikroorganismen im Magen helfen kann. Wie die Verbinden gegen Bakterien Funktioniert, ist noch nicht ganz klar. Es gibt verschiedene Hypothesen, eine Möglichkeit wäre das MGO die Zellwand der Bakterien Zerstörrt und auf diese Weise die Bakterien inaktiviert und abgetötet werden. Eine andere Möglichkeit, die Diskutiert wird ist, dass das MGO in die Zelle hineingeht und die vermehrung der Bakterien hemmt indem sie mit der DNA interagiert.
